Über uns

Das Lässig im Bahnhof


Café, Catering und Bio-Backshop

Das Café Lässig im Hundertwasser-Bahnhof Uelzen besticht durch sein schön-schlichtes Ambiente, das Gäste aus der Region und Reisende gleichermaßen einlädt, zu verweilen und sich an den frisch zubereiteten Speisen zu erfreuen: von klassisch bis raffiniert, von vegan bis zu fleischlichen Genüssen. Ergänzt wird die Karte durch monatlich wechselnde Saisonkarten und Aktionswochen. Ein Highlight ist der Sonntagsbrunch jeden ersten Sonntag im Monat zu dem wir Ihnen die leckersten Bio-Spezialitäten servieren.


Als zertifiziertes Bio Café legt Gerd Waldecker (Küchenchef und Geschäftsführer) besonders viel Wert auf regionale Bio-Zutaten nicht nur in der Küche. Wer's eilig hat, braucht auf Bio-Qualität nicht zu verzichten: Der Backshop "Lässig unterwegs" bietet kleine Snacks, belegte Brötchen, Kaffee-Spezialitäten zum Mitnehmen und natürlich Backwaren an - jeden Tag von 5 bis 20 Uhr. Auch sonntags muss niemand auf frisch gebackene Bio-Brötchen verzichten.


Veranstaltungen, Feiern und mehr

Wir sind offen für Ihre Ideen. Gerne können Sie uns für Konzerte, Lesungen oder auch Koch-Events buchen. Wir bieten Räumlichkeiten für Events, Feiern und Workshops, Schulungen und Vorträge an. Dafür eignen sich hervorragend die Galerie und die geschlossenen Räumlichkeiten im Obergeschoss.


Catering - Lässig on Tour

Zuhause feiern, aber "Lässig" genießen? Lässig kann überall sein: im Wohnzimmer, im Garten, beim Picknick auf der grünen Wiese oder in der Scheune. Wir bekochen Sie privat oder auf Veranstaltungen mit unserem Catering-Service: Bauernmarkt, Tag der offenen Tür, Stadtfest oder Tanzball - immer Lässig dabei!

Lässig-Qualität überall genießen!

Sind Sie noch unsicher, was für ein Event Sie veranstalten wollen? Treten Sie mit Ihren individuellen Wünschen an uns heran. Gerne unterstützen wir Sie bei der Ideenfindung. Wir freuen uns, Sie jederzeit und überall zu bekochen!


Warme Speisen

Feinste Bio-Qualität aus der Region.

Bio-Getränke

Leckere Abwechslung auch in flüssiger Form.

Events

Wir begleiten Sie, jederzeit und überall.

Unterwegs

Schnell aber gesund? Der Lässig Backshop macht's möglich.